味間いも田原本町(たわらもとちょう)大和の伝統野菜田原本町味間地区で生産されているさといもの一種。平成26年に大和の伝統野菜に認定されており、通常のさといもより希少価値が高く、色が白く粘り気が強いのが特徴です。通常のさといもよりやや高価ですが、ねっとりとした美味しさはやみつきになります。煮っ転がしや味噌汁、コロッケやいもぼたなど幅広い料理に活用することがでます。主婦の皆さん、今晩のおかずにおすすめです！
