御だし御杖村（みつえむら）御杖村産の椎茸を贅沢に使用した「御だし」御杖村の健康づくり事業として、村民の生活習慣改善に取り組むことを目標に開発された商品です。豊かな自然で育った御杖村産の椎茸は旨味が凝縮されており、これを贅沢に使用した「御だし」は、深いコクとまろやかな味わいが特徴です。香り豊かな「かつお」と、あっさりした旨味の「いりこ」の２種類があります。ティーバッグ形式のパックで、手軽に本格的なだしが取れます。お吸い物や煮物、うどんつゆなど、様々な料理のベースとして使用できます。
