【終了しました】道の駅レスティ唐古・鍵のおすすめ『ふんわりかき氷』(奈良県田原本町)
ふんわりかき氷の氷は、日乃出製氷株式会社のかき氷用ブランド純氷「大和氷室」を使用。
一般的なかき氷は48時間掛けて凍らせてできた「純氷」を使用していますが、「大和氷室」は72時間掛けてじっくり凍らせているため、溶けにくく、ふわっとした軽い口どけが自慢です!
メニューは、田原本町産の古都華いちごを使用した「古都華いちごみるく」、きな粉やあんこをたっぷり使用した「きなこみるく金時」、そして濃いお茶のシロップを使用した「抹茶みるく金時」の3種類。
中でも「古都華いちごみるく」のシロップは、お店のオリジナル。春に田原本町で採れた「古都華いちご」をたっぷり使って、お店で手作りしているそうです。
筆者も実際にいただきましたが、甘酸っぱいいちごの味がしっかり感じられ、生クリームとの相性もバッチリでとても美味しかったです!